コラム記事

食料・農業危機の深刻化とコオロギとの関係

国際情勢もさらに悪化し、猛暑もあって、国内農家の疲弊もさらに深刻化しているが、国内農業振興による自給率向上のための抜本的な対策は出されない一方で、

有事の強制増産や、昆虫食や人工肉、無人農場などのフードテック投資が議論されるのか。