日本の「食」の課題 2023年5月24日 『清流』5月号 食料の「量の安全保障」に敗北して「質の安全保障」も崩壊の危機。 世界一過保護と誤解され、本当は世界一保護なしで踏ん張ってきたのが日本の農家だ。 その頑張りで、今でも世界10位の農業生産額を達成している日本の農家はまさに「精鋭」である。
日本の「食」の課題 2023年5月24日 『清流』5月号 食料の「量の安全保障」に敗北して「質の安全保障」も崩壊の危機。 世界一過保護と誤解され、本当は世界一保護なしで踏ん張ってきたのが日本の農家だ。 その頑張りで、今でも世界10位の農業生産額を達成している日本の農家はまさに「精鋭」である。