酪農の地域循環圏の構築は可能か～全中・NHKフォーラムのために準備したQ&Aの概要
輸入依存を減らして地域資源を循環させる要素を強化していくことをみんなが目指しつつ、大規模酪農、放牧型酪農など、多様な経営が持続できること、そして、牛乳の広域流通とローカル自給圏がうまく組み合わさることが重要
【鈴木宣弘：食料・農業問題 本質と裏側】
2024年9月12日
2024年9月12日
輸入依存を減らして地域資源を循環させる要素を強化していくことをみんなが目指しつつ、大規模酪農、放牧型酪農など、多様な経営が持続できること、そして、牛乳の広域流通とローカル自給圏がうまく組み合わさることが重要