食料安全保障推進財団

情報ステーション

コラム記事

CBCテレビ「チャント!」

https://newsdig.tbs.co.jp/articles/cbc/1022147?page=3&fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTAAAR2zgc8taTe1jETk-BiLYBiCVBElrfcEpCF1h7Ch4avjJ5rYQTKbfOHNLA0_aem_AdO5u0EM8h0jlzKQI_W9dmCtURGmM7dJBCZutP-045kmgkq8-wm7JhN48hLvzrAg0aFVZPGzUEJ02ZioaqfSBCvf

「論理のすり替え、飛躍だと思う。農業・酪農・畜産が世界中でコスト高で苦しんでいる。
まず今ある普通の農業・酪農・畜産がさらに生産を増やせるような政策をすることが第一であって、(食料が足りないから)コオロギを食べればいいんじゃないかというのは、
話が飛んでしまっているんじゃないか」(東京大学 農学生命科学研究科 鈴木宣弘 教授)